菱の実と豚スペアリブのスープ

説明

菱の実はベトナム南部の水辺で自然に育つ野菜で、スペアリブと一緒に煮込むことで自然な甘みと深い旨味のあるスープが出来上がります。菱の実は柔らかくて香ばしく、スペアリブはとろけるような食感。家庭の食卓や体にやさしい料理として最適な一品です。