허우강의 노래

설명

“허우강의 노래”는 메콩강 유역의 향토음식을 담은 한 상차림입니다.

• 캐러멜 조림 물고기: 밥과 잘 어울리는 진한 맛의 조림 생선.

• 절인 생선찜: 절인 생선에 다진 고기, 오리 달걀, 후추를 넣어 쪄낸 향긋한 요리.

• 마늘 볶은 엘레오카리스: 아삭한 들나물을 마늘향으로 볶아낸 반찬.

• 새콤달콤 생선탕: 탐린드, 토마토, 파인애플이 어우러진 메콩 스타일의 탕.

고향의 향수를 불러일으키는 따뜻한 한 끼입니다.