ラウ・ヴィット・ナウ・チャオ – 発酵豆腐鴨鍋

説明

ラウ・ヴィット・ナウ・チャオ（Lẩu Vịt Nấu Chao） はベトナム南部の名物火鍋です。発酵豆腐（チャオ）を使ったスープは濃厚でコクがあります。鴨肉、タロイモ、野菜が加わり、家族や友人と囲むのにぴったりの温かい一品です。