炸米饼（Bánh Khọt）

描述

Bánh Khọt 是越南南部的传统特色小吃。小模具煎制而成，外壳酥脆，内有椰奶香气，上面点缀鲜虾与绿豆。食用时搭配生菜香草，用酸甜鱼露蘸食，质朴又美味。