バインベオ – 蒸し米粉ケーキ

説明

バインベオ は素朴ながら繊細な料理です。小さな米粉ケーキは柔らかく蒸し上げられ、豚ひき肉とヒカマ炒めがトッピングされます。食べる時に魚醤ダレをかけ、ネギ油とフライドオニオンを添えることで、素朴でありながら上品な味わいを楽しめます。